Ostigotti..


Detta behöver man..

Getost, 1 msk hjortonsylt, 1 ark filodeg, 1 näve spenat, reducerad balsamico å litta salt..

Fram med filodegen, dela den i två.. Bre på hjortonsylten å strö sedan över getosten, rulla i hop till ett fint paket.. Fram med stekpannorna, häll olja i båda, börja med att steka rullarna och när de har ett par minuter kvar i med spenaten.... kanon! Lägg upp spenaten, salta litta.. dela sen rullen å lägg upp.. mmm som pricken över i;et lägg en klicka på med den reducerade balsamicon..jamen hallå så gott ;) Dricka, hmmmm ä va f.. vino tinto såklart..

Varianti ostigotti..


Då behöver man, getost, rättika, honung, reducerad balsamico samt hjortonsylt..

Hyvla rättikan i tunna skivor,lägg sedan osten mellan två skivor och smörj dem med honung på utsidorna åsså stek dem i olja.. serveras med en klick hjortonsylt å en klick reducerad balsamico.. gott, sitter som en fläskläpp;)

Lucia gott...


Enkelt, enkelt å åter enkelt e gott...

Detta behöver man.
Ett gäng med pepparkakor, 100g mögelost, 1 msk fikonmarmelad..

Blanda osten och marmeladen till en lagom smet, smaka smaka såklart.... mmmm nice!
Lägg pepparkakorna i en plastpåse åsså hoppa på dem tills de bare är smulor kvar av dem .. ja ja lite julilska ska ju ut;) Lägg ströet på en tallrik och gör sedan små bollar av ostgåjset och rulla sedan dem i ströet...japp de ska avnjutas med glögg, schååll!