Gräslöks smör..


Detta behöver man, 300g extra saltat Bregott samt 20g gräslök..

Detta underbara smör har jag ärvt receptet av min mormor i rakt nedstigande led...;)
Ställ ut smöret så att det blir rumstempererat , klipp sedan ner all gräslök å rör om, tjollahopp så gott. Tänk detta på en knäckemacka med en kall vid sidan... hallå har man kommit till hävven?

karamelliserade rödbetor..


Detta behöver du...
En halv burk rödbetor, smör, 2,5cl balsamico, salt, peppar, 2msk sesamfrö, ett par skivor parmaskinka, en bit mögelost, rucolasallad.

Kanon sallad;)
Börja med att dela rödbetorna i klyftor, fram med en stekpanna och kör igång den på hög värme, i med en klick smör och rödbetorna... salta å peppra efter ett tag häll på balsamicon å låt detta rulla runt å gifta sig mmm ack ack så gott;)
Rosta sesamfröna i en torr stekpanna!!
När man ser att rödbetorna har liksom fått den där fina färgen e det dax att lägga upp! Fram med tallriken å på med de karamelliserade rödbetorna, släng över litta rucolasallad och mögelosten..toppa med parmaskinkan och de rostade sesamfröna!
ett tu tre detta får mig att le!
smaklig spis;)